nhận thiết kế website

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng... Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Thạch rau câu bí đỏ milo

Thạch rau câu bí đỏ milo là món tráng miệng vô cùng mới lạ với cách chế biến đơn giản nhưng cực hấp dẫn, thơm béo chắc chắn sẽ khiến các thành viên gia đình bạn nghiện ngay từ miếng đầu tiên. Cùng trổ tài vào bếp thực hiện ngay món tráng miệng thạch rau câu bí đỏ milo cùng hấp dẫn cho gia đình bạn thưởng thức nhé.

Thạch rau câu bí đỏ milo

NGUYÊN LIỆU

  • Bí đỏ 100 gr
  • Rau câu dẻo 9 gr
  • Sữa đặc 120 ml
  • Sữa tươi không đường 220 ml (1 bịch)
  • Bột milo 22 gr
  • Bột cacao 10 gr
  • Đường 110 gr

Thạch rau câu bí đỏ milo

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Luộc và xay nhuyễn bí đỏ

Bí đỏ gọt bỏ vỏ và ruột, rửa thật sạch rồi cắt khúc. Tiếp đến, cho bí vào nồi với 200ml nước.

Bắc nồi lên bếp, nấu khoảng 15 phút thì bí đổ đã mềm. Bạn nhấc nồi xuống, dùng mày xay cầm tay xay thật nhuyễn hỗn hợp này. Sau đó, lọc qua ray để loại bỏ phần cặn.

Thạch rau câu bí đỏ milo

Bước 2: Làm lớp thạch bí đỏ

Tiếp đến, cho vào chén 10gr đường và 3gr bột rau câu dẻo, trộn thật đều.

Rồi lại cho hỗn hợp bí đỏ xay nhuyễn vào nồi, thêm 40ml sữa đặc và hỗn hợp đường bột rau câu vào, vừa cho vừa khuấy thật đều để phần bột không bị vón cục lại.

Bắc nồi lên bếp tiếp, điều chỉnh lửa vừa rồi đun đến khi hỗn hợp này sôi lên thì tắt bếp. Lọc hỗn hợp này qua rây rồi cho vào khuôn.

Mang khuôn ra trước quạt hoặc nơi thoáng gió để 30 phút để thạch đông lại.

Thạch rau câu bí đỏ milo

Bước 3: Làm lớp thạch sữa tươi

Cho 3gr bột rau câu dẻo vào chén đựng 50gr đường, trộn thật đều.

Cho vào nồi 220ml sữa tươi, 40ml sữa đặc và hỗn hợp đường bột rau câu vào, khuấy thật đều đến khi đường và bột tan hết.

Bắc nồi lên bếp, điều chỉnh lửa vừa, đun đến khi sửa sôi lên thì tắt bếp. Cẩn thận lọc qua rây đổ vào khuôn đựng lớp thạch bí đỏ đã đông lại.

Tiếp tục mang khuôn ra để trước quạt hoặc nơi thoáng gió để lớp thạch đông lại nhanh chóng.

Thạch rau câu bí đỏ milo

Bước 4: Làm lớp thạch milo

Để làm lớp thạch milo, bạn cho vào nồi 22gr bột milo, 50gr đường và 3gr bột rau câu dẻo, trộn thật đều để chúng hòa quyện hoàn toàn.

Cho vào nồi thêm 400ml nước lọc vào, thêm 40ml sữa đặc, 10gr bột ca cao. Sau đó bắc nồi lên bếp, điều chỉnh lửa vừa, đun đến khi hỗn hợp này sôi lên thì tắt bếp.

Thạch rau câu bí đỏ milo

Bước 5: Hoàn thành

Tiếp tục lại lọc hỗn hợp thạch milo qua rây cho vào khuôn đã đổ hai lớp thạch vừa nãy, rồi dùng muỗng vớt bớt phần bọt trên bề mặt.

Sau khi đã vớt bọt xong, bạn để khuôn 3 lớp thạch đã hoàn thành vào ngăn mát tủ lạnh trong 3 giờ cho thạch được rắn lại hoàn toàn là đã có thể thưởng thức rồi.

Thạch rau câu bí đỏ milo

Bước 6: Thành phẩm

Thạch rau câu bí đỏ milo sau khi hoàn thành có 3 lớp dính chặt vào nhau với 3 màu vàng, trắng, nâu xen kẽ vô cùng đẹp mắt.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được mùi thơm nhẹ cùng vị bùi bùi của thạch bí đỏ, vị đắng hòa lẫn ngọt của thạch milo cùng lớp thạch cốt dừa beo béo, tất cả hòa quyện vào nhau tạo nên vị ngon vô cùng hấp dẫn.

Thạch dai giòn, ngọt ngào vừa miệng, lại mát lạnh nên rất thích hợp để gia đình bạn tráng miệng sau bữa ăn đấy!

Thạch rau câu bí đỏ milo

Cách chọn mua bí đỏ tươi ngon

  • Những quả bí đỏ ngon là những quả khi cầm nặng tay, bề mặt cứng, không bị trầy xước hay bị úng.
  • Nên chọn những quả có lớp vỏ màu cam sẫm, không bị nhiều chấm đen ki ti bất thường.
  • Đặc biệt, bạn nên chọn những quả có phần cuống màu xanh tươi, dính chặt vào quả bí, dài khoảng 2cm vì đây là dấu hiệu chúng vẫn còn tươi và có thể để lâu được.

Bột rau câu là gì? Sự khác nhau giữa rau câu dẻo và rau câu dẻo

  • Bột rau câu là nguyên liệu chính tạo nên các loại thạch. Bột rau câu được làm ra từ các nguyên liệu thiên nhiên như rong biển, táo hây các loại thực vật khác. Bột rau câu giúp cho các nguyên liệu kết dính lại với nhau.
  • Bột rau câu dẻo có thành phần chính là rong sụn một loại thực vật thuộc ngành tảo đỏ, qua nhiều công đoạn chế biến, bột rau câu có dạng mịn như hiện tại. Bột rau câu dẻo giúp tạo nên độ dẻo, dai mềm cho các loại thạch.
  • Bột rau câu giòn cũng có thành phần chính là một loại tảo đỏ của nhật bản. Loại bột này có độ kết dính và đông đặc cao hơn. Bột rau câu giòn giúp độ nên độ giòn, khi ăn tạo cảm giác sần sật cho các loại thạch.

ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

78 Lượt xem

Bài Viết Hay

Biệt Thự Villa Đà Nẵng Giá Rẻ

Top 50 Biệt Thự Villa Đà Nẵng Giá Rẻ

Bạn muốn đi du lịch Đà Nẵng, Bạn muốn nghỉ dưỡng một nơi sang trọng nhưng giá cả hợp lý, hay tham khảo biệt thự ...
Cây Sói Rừng

Cây Sói Rừng

Cây Sói Rừng được dùng trị ung thư tuỵ, dạ dày, trực tràng, gan, cuống họng, viêm não B truyền nhiễm, lỵ trực ...
Cây Tía Tô

Cây Tía Tô

Cây tía tô là một trong những loại rau thơm rất phổ biến hiện nay, đây là một trong những loại rau thơm thường ...
Ngũ Gia Bì Gai

Ngũ Gia Bì Gai

Ngũ Gia Bì Gai có khả năng kháng tế bào ung thư, kháng virus, điều chỉnh chức năng miễn dịch, kháng viêm cả trường ...
Bánh Tráng Trộn

Cách Làm Bánh Tráng Trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt trứ danh của các tỉnh niền Nam và đặc biệt là TP.HCM, tuy nhiên trong vài năm trở lại ...