nhận thiết kế website

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng... Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

MÓN NGON ĐẬM SẮC MIỀN BẮC VIỆT NAM!

Ở nước ta, mỗi vùng miền lại có một mâm cỗ ngày Tết mang nét đặc trưng khác nhau. Chính vì nét đẹp vùng miền đã tạo nên một nét văn hóa ẩm thực ngày Tết phong phú và đa dạng mà chỉ có tại Việt Nam. Hôm nay Mèo Ú sẽ bắt đầu seri các món ngon đặc sắc hương Tết Việt nha!

Món ngon đặc sắc ngày Tết ở Việt Nam

Các món ăn ngon ngày tết miền Bắc

Mở đầu trong chuỗi seri này là các món ăn ngày Tết miền Bắc. Trong văn hóa ẩm thực của người Hà Nội xưa vẫn luôn ưa chuộng về mặt hình thức. Vì thế nên mâm cơm ngày Tết cần phải được chuẩn bị rất công phu và đẹp mắt. Một mâm cỗ lớn thì nhất định có 6 bát 6 đĩa hoặc 8 bát 8 đĩa để tượng trưng cho phát lộc, phát tài. Trải qua các thời kì khác nhau nhưng mâm cỗ Tết ở miền Bắc vẫn giữ bản chất đúng nét cổ truyền của dân tộc Việt Nam.

1. Bánh Chưng

Nhắc đến Tết không thể không nói đến bánh chưng xanh. Bánh chưng là món đã có lịch sử lâu đời trong văn hóa ẩm thực Việt Nam. Do đó trong mâm cỗ ngày Tết của người Việt sẽ không thể thiếu món ăn này. Bánh tượng trưng cho mặt đất, được dùng để thể hiện lòng biết ơn của hoàng tử Lang Liêu với Vua Hùng đời thứ 16 và đất trời.

Món ngon đặc sắc ngày Tết ở Việt Nam

Ở miền Bắc từ khoảng giữa tháng Chạp nhiều nhà đã chuẩn bị đậu xanh, lá dong, gạo nếp, ống giang chẻ lạt gói bánh chưng. Ai nấy đều cố gắng chuẩn bị những nguyên liệu tốt nhất để bánh chưng nhà mình Tết đó được thơm ngon nhất.

Bánh chưng không chỉ là một món ăn truyền thống ngày Tết Việt Nam. Mà đó còn là một dịp để gia đình sum họp, quây quần bên bếp lửa hồng. Bên nồi bánh chưng ấm áp các thế hệ trong gia đình kể cho nhau nghe về những điều đã qua, những dự định tương lai và bao câu chuyện khác.

Khung cảnh ngồi đợi nồi bánh chưng chín đã đi vào tiềm thức của người dân mỗi khi Tết đến. Sự kết hợp hài hòa giữa gạo nếp dẻo, đậu ngọt bùi, tiêu cay nhẹ và thịt mỡ béo ngậy đã tạo nên một hương vị ngày Tết không thể lẫn vào đâu được, một thứ bánh ngon tròn vị. 

2. Xôi gấc

Theo quan niệm của người xưa cho biết thì màu đỏ là màu của may mắn, màu của hạnh phúc lứa đôi. Vì vậy mà trong những ngày rằm, ngày lễ, đặc biệt là ngày Tết thì nhất định phải có 1 đĩa xôi gấc.

Món ngon đặc sắc ngày Tết ở Việt Nam

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Xôi gấc được nấu từ gạo nếp ngon và được trộn với gấc tươi rồi cho vào nồi hấp. Sau khi được đun chín thì xôi sẽ có màu đỏ tươi rất đẹp và hấp dẫn. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của gạo nếp, vị béo của nước cốt dừa và vị ngọt của đường.

3. Dưa hành

Trong mâm cơm ngày Tết của người Việt có rất nhiều món ngon. Từ cao lương mĩ vị cho đến những món vô cùng giản dị, dân dã. Và một trong những món dân dã nhưng lại có vị trí đặc biệt trong mâm cỗ cổ truyền của người miền Bắc. Đó chính là món hành muối chua, hay còn gọi là dưa hành.

Món ngon đặc sắc ngày Tết ở Việt Nam

Với vị chua chua cay nhẹ và được dùng để ăn kèm cùng với bánh chưng hay thịt đông vô cùng ngon. Đây chính là món chống ngán hữu hiệu nhất trong ngày tết mà các bạn cần biết. Cho dù cuộc sống luôn thay đổi nhưng chắc chắn rằng một điều rằng, Việt Nam còn Tết thì sẽ còn bánh chưng. Và dưa hành sẽ là món ăn đồng hành cùng những ngày Tết của dân tộc.

4. Giò

Với vị trí trung tâm của mâm cỗ ngày Tết nên giò dường như là một trong những món ăn chắc chắn phải có. Có ý nghĩa là “trong ấm ngoài êm, phúc lộc đầy nhà”. Đây là một phần không thể thiếu của ẩm thực Việt.

Món ngon đặc sắc ngày Tết ở Việt Nam

Giò – Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Món ăn ngon này được làm từ thịt heo, giã nhuyễn trong cối đá và gói bằng lá chuối rồi luộc chín. Những miếng giò trắng mịn, giòn dai, thơm ngon, không chỉ là món ăn ngon mà có thể dành tặng cho những thành viên trong gia đình mình.

5. Thịt gà luộc

Trong mọi mâm cỗ từ đám cưới, đám hỏi, mừng thọ, tân gia thì không thể không có món thịt gà luộc. Và trong những ngày tết thì cũng không phải là ngoại lệ. Vị ngọt thơm của miếng thịt gà ăn kèm với lá chanh, chấm muối chanh ớt sẽ tạo nên một hương vị riêng rất khó quên.

Món ngon đặc sắc ngày Tết ở Việt Nam

Gà luộc – Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Năm mới là thời điểm của niềm hy vọng, lời chúc tốt đẹp cho nhau năm mới an, khang thịnh vượng. Gà luộc tượng trưng cho cuộc sống ấm no, an khang. Vì thế, khởi đầu một năm mới với món gà luộc vàng óng. Gia đình bạn có được khởi đầu may mắn và cầu gì được nấy.

6. Nem rán

Một trong những món ăn truyền thống ngày Tết không thể không kể đến đó chính là món nem. Người miền Bắc gọi tên là nem rán.

Món ngon đặc sắc ngày Tết ở Việt Nam

Bên ngoài màu vàng óng, bên trong thì chứa đầy thịt, mộc nhĩ và giá. Nem rán là món ăn độc đáo và hấp dẫn không thể thiếu được trong những ngày Tết của người miền Bắc. Món ăn này được rất nhiều người ưa thích còn được coi là “quốc hồn quốc túy” của người Việt.

Trên đây là 1 số món ăn điển hình ngày Tết của miền Bắc. Chúng ta sẽ cùng gặp nhau ở các bài sau nhé!

Các bạn tham khảo thêm: 

Hãy Follow Mèo Ú và Đồng hành cũng 60s Cuộc sống để được sẻ chia và cập nhật nhiều bài viết thú vị nha.

 

ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

894 Lượt xem

Bài Viết Mới

8 bài thuốc quý từ cây cà gai leo

8 bài thuốc quý từ cây cà gai leo

Các bài thuốc quý từ đông y có ghi lại, cây cà gai leo thuộc họ cà,thân hóa gỗ ở gốc, nhẵn, có rất nhiều gai cong ...
8 bài thuốc điều trị từ cây sói rừng

8 bài thuốc điều trị từ cây sói rừng

Cây sói rừng là một vị thuốc nam đa công dụng, dân gian thường dùng để ngâm rượu điều trị các chứng đau nhức ...
Cây Sói rừng: tiềm năng sáng giá phát triển lâm sản ngoài gỗ

Cây Sói rừng: tiềm năng sáng giá phát triển lâm sản ngoài gỗ

Cây sói rừng (Sarcandra glabra) là cây dược liệu có nhiều giá trị chữa bệnh hiệu quả như: đau tức ngực, nhức xương ...
Kỹ thuật nuôi thỏ tại nhà mau lớn

Kỹ thuật nuôi thỏ tại nhà mau lớn

Kỹ thuật nuôi thỏ tại nhà mau lớn. Nuôi thỏ thời gian gần đây giúp mang lại kinh tế cực kỳ lớn nhưng không phải ...
Kỹ thuật nuôi thỏ

Kỹ thuật nuôi thỏ

Lợi ích của nghề nuôi thỏ Thỏ sinh sản nhanh và nhiều, nuôi 6-7 tháng tuổi có thể cho sinh sản. Thời gian mang thai 1 ...
Kỹ thuật nuôi thỏ thịt tại nhà

Kỹ thuật nuôi thỏ thịt tại nhà

Kỹ thuật nuôi thỏ thịt tại nhà. Thỏ có giá trị kinh tế cao nhưng muốn nuôi thỏ thành công cần phải nắm được ...
Kỹ thuật nuôi thỏ trắng New Zealand

Kỹ thuật nuôi thỏ trắng New Zealand

Kỹ thuật nuôi thỏ trắng New Zealand. Chuyển đổi cơ cấu cây trồng vật nuôi, phát huy tiềm năng thế mạnh về đất ...
Hướng dẫn kỹ thuật nuôi rắn mối hiệu quả

Hướng dẫn kỹ thuật nuôi rắn mối hiệu quả

Hướng dẫn kỹ thuật nuôi rắn mối hiệu quả. Nuôi rắn mối hiện đang là một trong những nghề chăn nuôi kiếm tiền ...