nhận thiết kế website

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng... Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

MÓN NGON ĐẬM SẮC MIỀN TRUNG VIỆT NAM!

Nét đẹp vùng miền đã tạo nên một nét văn hóa ẩm thực ngày Tết phong phú và đa dạng của ẩm thực Việt Nam. Hôm nay Mèo Ú sẽ tiếp tục seri các món ngon đặc sắc hương Tết Việt nha! Bài viết này chúng ta sẽ thưởng thức ẩm thực miền Trung đầy nắng và gió nhé!

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Ở miền Bắc người dân đón xuân bằng cành hoa đào, bánh chưng xanh, thịt mỡ, dưa hành. Còn ở miền Trung cũng náo nức đón xuân với cành mai vàng, bánh tét, thịt giấm, nem chua,…

1. Bánh tét

Nếu miền Bắc thường chuộng bánh chưng ngày Tết thì miền Trung lại chuông bánh Tét hơn. Bánh tét có ý nghĩa là sự hội tụ của đất và trời. Một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của người miền Trung. Nếu miền Bắc thường gói bánh chưng bằng lá dong thì bánh tét miền Trung được gói bằng lá chuối.

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt! Bánh Tét

Mặc dù giống nhau về nguyên liệu nhưng bánh tét được gói lại thành từng đòn hình trụ. Nhờ sự đơn giản của bánh mà người ăn có thể cảm nhận rõ rệt vị ngon của từng nguyên liệu bên trong, vô cùng ngon và hấp dẫn. “Tét” bánh tét bằng chính sợi dây buộc bánh sẽ nhanh gọn hơn dùng dao, bởi nếu dính bánh tét sẽ rất khó rửa vì có chất liệu là nếp.

2. Nem chua

Nếu có dịp tới chơi Tết tại miền Trung thì sẽ bạn sẽ được người dân ở đây đãi bạn vài nhâm nhi với vài chung rượu và “mồi” là những chiếc nem nướng. Đặc biệt là Nem chua Thanh Hóa – món ăn đặc sản này được làm từ thịt heo. Sau khi đã được tẩm ướp gia vị, thịt được gói lại trong lá ổi, lá chùm ruột để trong vài ngày có vị chua thanh, giòn giòn, cay cay.

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Nem chua miền Trung thường mịn màng, hương vị dịu nhẹ và được ăn kèm tép tỏi để cho tăng hương vị.

3. Dưa món

Nếu như miền Bắc trong ngày Tết có dưa hành thì miền Trung lại có dưa món. Được kết hợp từ nhiều nguyên liệu khác nhau như củ cải, cà rốt, dưa leo, đu đủ, củ kiệu,… đã tạo nên món ăn ngon không thể cưỡng nổi. Trước Tết thì người người nhà nhà lại bắt đầu chuẩn bị nguyên liệu để có món dưa món đúng vị đúng điệu.

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt! Dưa món

Mặc dù nghe qua có vẻ đơn giản nhưng để có thể làm được dưa món đầy sắc và vị thì tốn không ít thời gian và sự tỉ mỉ. Lát bánh tét dẻo mềm ăn kèm cùng với dưa món giòn giòn, chua chua đem đến cho người ăn cảm giác lạ miệng rất khó quên. Một hương vị rất riêng trong những ngày Tết của người miền Trung.

4. Tôm chua

Một món ăn nữa không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết của người miền Trung đó chính là tôm chua. Đây là đặc sản của Huế.

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Vị ngọt bùi của tôm, béo ngậy của thịt, vị cay và thơm của riềng, tỏi ớt, vị chua của khế, chát của vả, hương của các loại rau thơm,… Tất cả tạo nên một “bản hòa tấu hương vị” hấp dẫn khiến bất kì ăn qua một lần sẽ phải nhớ mãi.

5. Chả bò

Trong bàn tiệc thiết đãi khách trong những ngày đầu xuân của người miền Trung thường có khoanh chả bò màu đỏ hồng. Với đủ vị mặn, ngọt, giòn, dai, cay quyện với mùi thơm nồng đặc trưng của tiêu đen đã khiến cho món này không thể thiếu trong các dịp lễ Tết.

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt! Chả Bò

Chả bò miền Trung được nhiều thực khách yêu mến và thường được mua về làm quà.

6. Thịt ngâm mắm

Mỗi dịp Tết đến Xuân về thì món thịt ngâm mắm là cách muối thịt phổ biến nhất ở nhiều tỉnh miền Trung. Nguyên liệu có thể là thịt heo hoặc thịt bò đều được. Sau khi sơ chế xong thì được ngâm vào nước mắm đường đã pha nấu theo một tỉ lệ nhất định. Món thịt này ăn có vị mặn, ngọt và thường ăn kèm với dưa món, củ kiệu chua ngọt và rau sống, rau thơm. 

Món ngon đặc sắc hương Tết Việt!

Có thể dùng để cuốn bánh tráng hoặc dùng với cơm nóng. Món nào cũng lột tả được vị đậm đà của thịt. Và đảm bảo bạn sẽ nhớ mãi về món ăn này.

Trên đây là 1 số món ăn đậm đà hương sắc của người miền Trung mà Mèo Ú tổng hợp cho các bạn. Đừng quên theo dõi và ủng hộ Mèo Ú để lên tiếp seri nha!

Mèo Ú

Các bạn tham khảo thêm: 

Hãy Follow Mèo Ú và Đồng hành cũng 60s Cuộc sống để được sẻ chia và cập nhật nhiều bài viết thú vị nha.

 

ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

505 Lượt xem

Bài Viết Hay

Biệt Thự Villa Đà Nẵng Giá Rẻ

Top 50 Biệt Thự Villa Đà Nẵng Giá Rẻ

Bạn muốn đi du lịch Đà Nẵng, Bạn muốn nghỉ dưỡng một nơi sang trọng nhưng giá cả hợp lý, hay tham khảo biệt thự ...
Cây Sói Rừng

Cây Sói Rừng

Cây Sói Rừng được dùng trị ung thư tuỵ, dạ dày, trực tràng, gan, cuống họng, viêm não B truyền nhiễm, lỵ trực ...
Cây Tía Tô

Cây Tía Tô

Cây tía tô là một trong những loại rau thơm rất phổ biến hiện nay, đây là một trong những loại rau thơm thường ...
Ngũ Gia Bì Gai

Ngũ Gia Bì Gai

Ngũ Gia Bì Gai có khả năng kháng tế bào ung thư, kháng virus, điều chỉnh chức năng miễn dịch, kháng viêm cả trường ...
Bánh Tráng Trộn

Cách Làm Bánh Tráng Trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt trứ danh của các tỉnh niền Nam và đặc biệt là TP.HCM, tuy nhiên trong vài năm trở lại ...