nhận thiết kế website

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng... Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Lẩu tôm chua cay

Nồi Lẩu tôm chua cay cùng gia đình quây quần bên một nồi lẩu thơm ngon, nóng hổi trong một ngày trời hơi hơi se lạnh thì còn gì bằng đúng không nào. Hôm nay, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách nấu lẩu tôm chua cay đơn giản mà lại vô cùng thơm ngon, hấp dẫn. Cùng vào bếp thực hiện ngay món lẩu này thôi nào!

Lẩu tôm chua cay

NGUYÊN LIỆU

  • Tôm 500 gr
  • Tôm chua 150 gr
  • Sườn sụn 200 gr
  • Xúc xích 300 gr
  • Thơm 1/2 quả
  • Cà rốt 1 củ
  • Sả 7 nhánh
  • Tỏi 5 tép
  • Hành tím 2 củ
  • Ớt xanh/ ớt đỏ 5 trái
  • Nước hầm xương 2 lít (hoặc nước lọc)
  • Dầu ăn 1 muỗng canh
  • Dầu điều 1 muỗng canh
  • Nước mắm 2 muỗng canh
  • Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ hạt nêm/ bột ngọt/ tiêu xay)
  • Rau ăn kèm 100 gr (rau muống bào sợi/ cải thảo)

Cách chọn mua tôm tươi ngon

  • Bạn nên chọn mua những con tôm tươi có vỏ trong suốt và còn hơi mùi biển chứ không tanh hay có mảng tối và màu sắc không dồng nhất.
  • Không nên chọn mua những con tôm có hiện tượng chảy nhớt, thân hình uốn cong thành hình tròn mà không còn thẳng như bình thường.
  • Ngoài ra, tôm tươi ngon thường có phần đuôi xếp lại với nhau và phần chân gắn chặt vào thân, đầu tôm cũng không bị rơi ra khỏi thân.

Cách chọn mua cà rốt tươi ngon

  • Chọn mua những quả có màu cam đậm, kích thước vừa phải, lớp vỏ trơn láng, không bị dập nát, cầm chắc tay và hơi cứng.
  • Không nên chọn những quả quá to vì sẽ thường bị già, ăn vào sẽ rất cứng, không còn vị ngọt và mùi hương đặc trưng.

Lẩu tôm chua cay

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm sau khi mua về bạn rửa sạch với nước rồi cắt bớt râu và chân lại cho gọn. Sau đó dùng dao nhọn cắt dọc theo sống lưng để lấy chỉ trên lưng tôm.

Sườn sụn đem đi rửa sạch với nước muối pha loãng, rồi rửa lại với nước cho sạch. Kế đến, bạn chặt sườn sụn thành những miếng nhỏ vừa ăn.

Xúc xích thì dùng dao cắt xéo thành những miếng vừa ăn.

Thơm và cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sơ lại với nước sạch rồi thành những miếng vừa ăn.

Cải thảo tách lấy lá, sau đó ngâm với nước muối pha loãng, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn. Rau muống bào sợi bạn cũng ngâm nước muối rồi rửa sạch lại với nước là được.

Sả tước bỏ phần bẹ già bỏ đi, sau đó rửa sạch rồi cắt thành khúc cỡ khoảng 2 đốt ngón tay.

Hành và tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt lát mỏng. Ớt cũng rửa sạch, dùng dao đập dập.

Lẩu tôm chua cay

Bước 2: Nấu nước dùng tôm chua cay

Bắc nồi lên bếp, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn rồi đun sôi.

Dầu nóng bạn cho sả, hành, tỏi và ớt đã đập dập vào phi đến khi dậy mùi thơm thì cho 150gr tôm chua, 1 muỗng canh dầu điều vào xào đều.

Tiếp đó bạn cho thêm thơm, cà rốt, ớt xanh, ớt đỏ vào và đảo đều thêm khoảng 2 – 3 phút nữa.

Sau khi xào cho hỗn hợp trên thơm dậy mùi thì bạn nêm vào 2 muỗng canh hạt nêm, 1/2 muỗng canh bột ngọt, 1/3 muỗng canh tiêu xay và 2 muỗng canh nước mắm, rồi dùng muỗng đảo đều.

Cuối cùng, cho vào nồi 2 lít nước hầm xương và tiếp tục đun đến khi nước dùng sôi lên thì bạn nêm nếm lại cho hợp khẩu vị gia đình là được.

Lẩu tôm chua cay

Bước 3: Nấu lẩu tôm chua cay

Cuối cùng, sau khi nước dùng tôm chua cay đã hoàn thành, bạn chỉ cần cho tôm, sườn sụn và xúc xích vào đun đến khi chín.

Tiếp đó, nhúng rau muống cùng cải thảo vào, đun tiếp đến khi sôi là bạn đã có thể thưởng thức nồi lẩu tôm thơm ngon này rồi.

Lẩu tôm chua cay

Bước 4: Thành phẩm

Lẩu tôm chua cay sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc vô cùng bắt mắt cùng mùi thơm cực hấp dẫn.

Nước dùng thì đậm đà, đầy đủ hương vị chua ngọt, cay cay, ăn cùng tôm, sườn sụn ngọt thịt và các loại rau giòn ngon tươi mát vô cùng vừa miệng.

Thưởng thức một nồi lẩu nóng hổi cùng với các thành viên trong gia đình vào một ngày trời hơi se lạnh thì còn gì tuyệt bằng đúng không nào?

Lẩu tôm chua cay

ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

191 Lượt xem

Bài Viết Mới

Vivo V23e với camera selfie 50MP

Vivo V23e với camera selfie 50MP

Vivo V23e với camera selfie 50MP, pin hơn 4.000mAh vừa lộ thông số cấu hình nhưng có điểm rất lạ Một chiếc smartphone Vivo ...
Rò rỉ thông tin ASUS sắp cho ra mắt laptop mới giống Surface Pro

Rò rỉ thông tin ASUS sắp cho ra mắt laptop mới giống Surface Pro

Rò rỉ thông tin ASUS sắp cho ra mắt laptop mới giống Surface Pro, đi kèm kết nối eGPU, có thể ra mắt vào CES 2022 ASUS đang ...
Redmi Smart TV X 2022 ra mắt

Redmi Smart TV X 2022 ra mắt

Redmi Smart TV X 2022 ra mắt: Màn hình 4K 120Hz, độ sâu màu 10-bit, 4 loa Dolby Atmos mà giá chỉ từ 10.7 triệu đồng Năm ngoái, ...
Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition

Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition

Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition: Tha hồ lựa chọn và kết hợp màu sắc của máy theo ý muốn, cấu hình không ...
Cá bảy màu Full Red Ribbon

Cá bảy màu Full Red Ribbon

Cá bảy màu Full Red ribbon thuộc nhóm cá bảy màu full red. Chúng là một trong những dòng cá đẹp nhất và được nhiều ...
Cá bảy màu rừng Endler

Cá bảy màu rừng Endler

Cá bảy màu rừng endler là loài cá nước ngọt nhiệt đới nhỏ nhắn, đầy màu sắc, quyến rũ, cực kỳ khỏe mạnh và ...
Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11

Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11

Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11, giúp bạn tránh thao tác nhầm khi đã sử dụng chuột Touchpad hay bàn ...
Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G

Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G

Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G: Camera 50 MP hỗ trợ bởi AI cho chất ảnh sắc nét cùng khả năng chụp đêm ấn tượng. Ở ...