nhận thiết kế website

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng... Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Chân Giò Nấu Giả Cầy

MÔ TẢ

  • Rất nhiều người không thích ăn thịt chó, nhất là những người yêu thương và coi chó như người bạn trung thành.
  • Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người thích ăn các món được chế biến từ thịt chó, vì theo họ, những món ăn đó ngon và bổ dưỡng.
  • Để trung hòa được cả hai mục đích: được ăn ngon và không sát sinh với loài chó, cách nấu giả cầy từ giò heo (chân giò lợn) với nguyên liệu chính là chân giò heo đã được sáng tạo ra.
  • Thật tuyệt vời, món ăn được chế biến ngay tại nhà theo cách nấu giả cầy vẫn thơm ngon đặc biệt và đầy đủ chất dinh dưỡng, phù hợp với tất cả mọi người.

NGUYÊN LIỆU

  • Chân giò heo: 1 cái
  • Măng củ: 200gr
  • Bún: 1 kg
  • Riềng: 1 củ
  • Sả: 3 cây
  • Húng tươi: 4 cây
  • Mẻ: 1 chén nhỏ
  • Mắm tôm: 1 chén nhỏ
  • Bột nghệ: 1 muỗng
  • Hạt nêm, đường, muối, nước mắm và dầu ăn

BÍ QUYẾT

  • Khi nấu giả cầy, bạn nên chọn mua chân giò trước thì sẽ ngon hơn dùng chân giò sau.
  • chân giò trước nhiều bắp gân, thịt chắc hơn nên dùng để nấu giả cầy thì khi ăn thịt chắc và ngọt hơn.

SƠ CHẾ

  • Riềng gọt vỏ, rửa sạch, đem đập dập và băm nhỏ.
  • Sả lột bỏ phần thân già, chỉ giữ lại phần củ non, rửa sạch, đem đập dập và cũng đem băm nhỏ.
  • Húng nhặt sạch, bỏ các lá già và úa, rửa kỹ cho sạch với nước.
  • Sau đó cho húng vào ngâm với nước muối pha loảng khoảng 10 phút thì vớt ra, vẩy khô nước và để ráo.
  • Rau húng dùng để ăn sống với món chân giò nấu giả cầy.
  • Măng rửa sạch, cho vào nồi, cho thêm một chút muối vào cùng và luộc măng.
  • Khi nước luộc măng sôi, tắt bếp, đổ măng ra rửa lại với nước lạnh.
  • Tiếp tục luộc măng thêm 2 lần như vậy.
  • Sau khi măng nước luộc sôi thì cho măng ra thau, rửa lại với nước lạnh, vớt ra, để ráo.
  • Đem măng củ cắt thành các miếng bằng ngón tay giữa, để riêng.

THUI CHÂN GIÒ

  • Chân giò cạo hết lông, rồi đem rửa sạch, để ráo.
  • Sau đó đem chân giò thui với rơm.
  • Nếu không có rơm, bạn có thể đem chân giò thui bằng giấy báo hoặc cho lên bếp gas thui cũng đều được.
  • Sau khi chân giò thui xong, bạn đem chân giò chặt thành các khúc vừa ăn.
  • Ướp chân giò đã chặt khúc với 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, 3 muỗng mắm tôm, 1 muỗng mẻ, 1 muỗng sả băm nhỏ, 1 muỗng riềng băm nhỏ và 1 muỗng dầu ăn.
  • Tất cả trộn đều, để khoảng 1 tiếng hoặc hơn một chút cho chân giò ngấm gia vị.

CÁCH NẤU

  • Bật bếp, chờ cho chảo nóng thì cho 1 muỗng dầu ăn vào, tráng đều mặt chảo.
  • Khi dầu nóng già thì cho 1 muỗng sả băm và riềng băm vào phi thơm và khử mùi dầu, đảo đều tay.
  • Khi sả riềng dậy mùi thơm thì cho chân giò vào xào chín.
  • Đảo đều tay, khi thấy thịt chân giò săn lại thì cho 1 muỗng bột nghệ vào, đảo đều.
  • Bột nghệ sẽ giúp món chân giò nấu giả cầy có màu vàng nhìn rất đẹp mắt.
  • Khi chân giò chín tái, bạn cho hết phần măng củ đã cắt khúc vào xào cùng.
  • Cũng đảo đều tay cho măng thấm gia vị.
  • Tiếp sau đó, cho nước vào nấu chân giò.
  • Bạn chỉ đổ nước sao cho xâm xấp bề mặt thịt chân giò, đậy nắp lại để nấu cho thịt chân giò và măng chín kỹ.

Cách nấu giả cầy theo đúng vị miền Bắc cũng không quá khó để làm tại nhà. Món giả cầy cũng rất ngon và giàu chất dinh dưỡng. Chân giò nấu giả cầy cũng rất hạp khi dùng thành món mồi để ngồi lai rai với vài chai bia hay vài chén rượu nếp cùng bạn bè hay người thân thì thật là đúng điệu. Những ngày đông đầu mùa này mà được thưởng thức món chân giò heo nấu giả cầy thì đúng là trên cả tuyệt vời luôn rồi.

ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

2708 Lượt xem

Bài Viết Mới

Redmi Smart TV X 2022 ra mắt

Redmi Smart TV X 2022 ra mắt

Redmi Smart TV X 2022 ra mắt: Màn hình 4K 120Hz, độ sâu màu 10-bit, 4 loa Dolby Atmos mà giá chỉ từ 10.7 triệu đồng Năm ngoái, ...
Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition

Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition

Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition: Tha hồ lựa chọn và kết hợp màu sắc của máy theo ý muốn, cấu hình không ...
Cá bảy màu Full Red Ribbon

Cá bảy màu Full Red Ribbon

Cá bảy màu Full Red ribbon thuộc nhóm cá bảy màu full red. Chúng là một trong những dòng cá đẹp nhất và được nhiều ...
Cá bảy màu rừng Endler

Cá bảy màu rừng Endler

Cá bảy màu rừng endler là loài cá nước ngọt nhiệt đới nhỏ nhắn, đầy màu sắc, quyến rũ, cực kỳ khỏe mạnh và ...
Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11

Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11

Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11, giúp bạn tránh thao tác nhầm khi đã sử dụng chuột Touchpad hay bàn ...
Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G

Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G

Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G: Camera 50 MP hỗ trợ bởi AI cho chất ảnh sắc nét cùng khả năng chụp đêm ấn tượng. Ở ...
cây lá lốt điều trị đau nhức xương khớp

cây lá lốt điều trị đau nhức xương khớp

Ở Việt Nam, lá lốt là loại rau quen thuộc và được dùng phổ biến trong các bữa ăn. Các bà nội trợ thường dùng lá ...
Cá đĩa vàng

Cá đĩa vàng

Cá đĩa vàng Albino hút tài lộc cho bể thủy sinh. Cá đĩa vàng Albino là giống cá bạch tạng có màu sắc rất đẹp, tròng ...