nhận thiết kế website

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng... Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Cải bó xôi xào vẹm

Cải bó xôi xào vẹm tuy chừng đơn giản nhưng chỉ với vài biến tấu là đã có ngay một bữa cơm tròn vị, hấp dẫn. Hãy vào bếp với chúng tôi để học ngay công thức chế biến món cải bó xôi xào vẹm đầy chất dinh dưỡng cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Cải bó xôi xào vẹm

NGUYÊN LIỆU

  • Cải bó xôi 115 gr
  • Vẹm xanh 1 kg
  • Thịt xông khói 115 gr
  • Dầu oliu 6 muỗng canh (hoặc bơ lạc)
  • Hành tím băm 80 gr
  • Rượu trắng 175 ml
  • Phô mai bột 115 gr
  • Nước cốt chanh 20 ml
  • Đường 1 muỗng canh
  • Muối 1 muỗng cà phê
  • Tiêu 1 muỗng cà phê

Cách chọn mua vẹm tươi ngon

  • Khi mua vẹm, bạn nên quan sát xem nắp vẹm mở hay đóng. Nếu nắp vẹm mở, bạn dùng tay gõ nhẹ, nắp đóng lại ngay chứng tỏ vẹm còn sống.
  • Chọn vẹm có vỏ không bị vỡ, nếu vỏ vẹm bị vỡ, đó là những con đã chết.
  • Bạn có thể ngửi xem vẹm có mùi thối hay không, nếu có thì vẹm đã chết, không nên mua.
  • Hãy chọn mua vẹm ở những cửa hàng, siêu thị uy tín để đảm bảo về chất lượng của vẹm.

Cải bó xôi xào vẹm

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cải bó xôi rửa sạch, cắt bỏ cuống, lặt bỏ các lá sâu, úa.

Vẹm xanh sau khi mua về nhà ngâm trong nước 2 – 3 tiếng. Sau đó, làm sạch phần vỏ vẹm và để ráo.

Thịt xông khói đem cắt thành miếng nhỏ khoảng 2 – 3cm.

Mẹo sơ chế vẹm sạch:

  • Để làm sạch phần râu ria trên từng con vẹm, bạn chỉ cần dùng ngón cái và ngón trỏ kéo qua lại để lấy ra. Phần râu ria trên vẹm tuy
  • không ngon nhưng vẫn có thể ăn được, bạn vẫn có thể dùng dao để cắt phần râu ria vơi ra.
  • Khi ngâm vẹm, bạn cho vài trái ớt đập dập hoặc cắt lát vào nước ngâm để vẹm thải hết chất dơ ra ngoài

Cải bó xôi xào vẹm

Bước 2: Xào nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho 6 muỗng canh dầu oliu vào, đun nóng ở lửa vừa. Sau đó, cho thịt xông khói vào đảo đều đến khi thịt chín đều, vàng giòn thì vớt ra dĩa.

Kế đến, cho tiếp hành tím vào nồi đang chiên, phi thơm. Rồi cho vẹm, 175ml rượu trắng, 20ml nước cốt chanh, khuấy đều. Đậy nắp lại, nấu trong khoảng 7 – 10 phút cho vẹm chín. Sau khi vẹm bắt đầu há miệng, bạn cho 1/2 lượng phô mai bột vào, khuấy đều cho phô mai tan ra.

Cuối cùng, khi các con vẹm đã há miệng hết thì cho cải bó xôi vào nồi, nêm thêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu. Xào đều tay thêm 4 – 5 phút nữa thì tắt bếp.

Cải bó xôi xào vẹm

THÀNH PHẨM

Vẹm tươi, thịt ngọt, beo béo kết hợp cùng cải bó xôi giòn, thanh mát làm cho món ăn vừa lạ miệng lại vừa hấp dẫn. Bạn có thể rắc thêm phần phô mai bột còn dư để giúp dậy mùi món ăn, nước dùng thêm béo ngậy nhé.

Cải bó xôi xào vẹm

Cách chọn mua cải bó xôi (rau bina) tươi ngon

  • Chọn những bó rau xanh, tươi và còn luôn gốc.
  • Thân và lá không bị gãy, dập hoặc hư.
  • Lá có màu xanh tươi, không quá đậm là rau cải còn non, chứa nhiều chất dinh dưỡng.

ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

191 Lượt xem

Bài Viết Mới

Redmi Smart TV X 2022 ra mắt

Redmi Smart TV X 2022 ra mắt

Redmi Smart TV X 2022 ra mắt: Màn hình 4K 120Hz, độ sâu màu 10-bit, 4 loa Dolby Atmos mà giá chỉ từ 10.7 triệu đồng Năm ngoái, ...
Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition

Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition

Samsung ra mắt Galaxy Z Flip3 Bespoke Edition: Tha hồ lựa chọn và kết hợp màu sắc của máy theo ý muốn, cấu hình không ...
Cá bảy màu Full Red Ribbon

Cá bảy màu Full Red Ribbon

Cá bảy màu Full Red ribbon thuộc nhóm cá bảy màu full red. Chúng là một trong những dòng cá đẹp nhất và được nhiều ...
Cá bảy màu rừng Endler

Cá bảy màu rừng Endler

Cá bảy màu rừng endler là loài cá nước ngọt nhiệt đới nhỏ nhắn, đầy màu sắc, quyến rũ, cực kỳ khỏe mạnh và ...
Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11

Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11

Cách vô hiệu hóa các cử chỉ Touchpad trên Windows 11, giúp bạn tránh thao tác nhầm khi đã sử dụng chuột Touchpad hay bàn ...
Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G

Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G

Đánh giá camera OPPO Reno6 Pro 5G: Camera 50 MP hỗ trợ bởi AI cho chất ảnh sắc nét cùng khả năng chụp đêm ấn tượng. Ở ...
cây lá lốt điều trị đau nhức xương khớp

cây lá lốt điều trị đau nhức xương khớp

Ở Việt Nam, lá lốt là loại rau quen thuộc và được dùng phổ biến trong các bữa ăn. Các bà nội trợ thường dùng lá ...
Cá đĩa vàng

Cá đĩa vàng

Cá đĩa vàng Albino hút tài lộc cho bể thủy sinh. Cá đĩa vàng Albino là giống cá bạch tạng có màu sắc rất đẹp, tròng ...