nhận thiết kế website

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng... Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

Canh khổ qua nhồi thịt thanh mát, không hề bị đắng là gợi ý hay cho bữa cơm gia đình hôm nay của bạn đây rồi. Cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện ngay món canh thơm ngon, đơn giản này ngay nhé!

Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

NGUYÊN LIỆU

  • Khổ qua 3 trái
  • Thịt băm 200 gr
  • Nấm mèo 50 gr
  • Trứng vịt 1 quả
  • Nước dùng heo 800 ml
  • Hành tím 1 củ
  • Tỏi 2 tép
  • Gia vị thông dụng 1 ít (đường/ muối/ hạt nêm/ tiêu)

Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Khổ qua mua về bạn rửa sạch, cắt làm đôi, dùng muỗng lấy sạch phần ruột bên trong. Để khổ qua bớt đắng, bạn ngâm khổ qua trong nước lạnh 10 – 15 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Nấm mèo ngâm nở, rửa sạch, bỏ phần chân rồi cắt nhỏ.

Đối với tỏi và hành tím, bạn lột sạch vỏ, băm nhỏ.

Hành ngò bỏ gốc, rửa sạch. Cắt hành lá thật nhuyễn để trang trí.

Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

Bước 2: Ướp nhân và nhồi khổ qua

Trộn đều thịt với nấm mèo, hành tím, tỏi băm, 1 quả trứng vịt và các loại gia vị gồm 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm.

Để yên 10 – 15 phút cho thịt thấm đều gia vị.

Lấy một lượng nhân vừa đủ, dùng muỗng cho từ từ vào ruột khổ qua, ấn nhẹ nhàng cho nhân thật chặt.

Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

Bước 3: Nấu khổ qua

Bắc nồi lên bếp, cho 800ml nước dùng và 1 muỗng cà phê muối, khi nước sôi cho khổ qua vào và nêm thêm 2 muỗng cà phê hạt nêm. Bạn có thể gia giảm tùy khẩu vị gia đình mình nhé.

Nấu khoảng 40 phút thì khổ qua chín mềm, tắt bếp. Bạn cho canh ra tô, rắc thêm hành ngò và 1 ít tiêu. Bạn có thể đợi cho canh nguội bớt 1 xíu rồi mới thưởng thức, khi này canh sẽ không còn đắng nữa nhé.

Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

THÀNH PHẨM

Vậy là chúng ta đã có tô canh khổ qua nhồi thịt thơm ngon, đẹp mắt và ít đắng cho cả nhà thưởng thức dịp Tết này rồi. Món ăn này rất bổ dưỡng lại còn mang ý nghĩa bỏ qua những điều xui xẻo, đón chờ những may lành mới đến. Do đó hãy nhanh nhanh vào bếp thực hiện cho gia đình mình nhé!

Cách làm canh khổ qua nhồi thịt

Cách chọn mua khổ qua tươi ngon

  • Chọn mua những trái khổ qua có những đường gân càng nhỏ thì sẽ càng tươi ngon.
  • Nên mua những trái khổ qua có da căng bóng, khi cầm lên có cảm giác nặng tay.
  • Tránh chọn mua những trái khổ qua có thân phình to, màu xanh mướt vì chúng có khả năng bị xử lí thuốc bảo vệ thực vật rất cao.

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

  • Đối với món khổ qua nhồi thịt này bạn nên chọn mua thịt nạc dăm hoặc thịt có nạc có mỡ món ăn sẽ ngon hơn nhé.
  • Thịt heo tươi sẽ có lớp màng khô bên ngoài, bề mặt lát cắt se lại khi chạm vào không có cảm giác dính tay.
  • Phần thịt tươi có màu đỏ hồng, mềm mại còn phần mỡ có màu trắng đục.
  • Nên chọn mua thịt khi ấn tay vào vẫn cảm nhận được độ đàn hồi, khi ngửi có mùi thịt tươi đặc trưng.
  • Tránh mua thịt có màu xanh nhạt, thâm đen hoặc da màu đỏ.
  • Nếu bạn thấy miếng thịt có màu đỏ sậm, ngả màu bất thường thì không nên mua vì đây có thể là thịt heo được nuôi bằng chất tạo nạc.

ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

80 Lượt xem

Bài Viết Hay

Biệt Thự Villa Đà Nẵng Giá Rẻ

Top 50 Biệt Thự Villa Đà Nẵng Giá Rẻ

Bạn muốn đi du lịch Đà Nẵng, Bạn muốn nghỉ dưỡng một nơi sang trọng nhưng giá cả hợp lý, hay tham khảo biệt thự ...
Cây Sói Rừng

Cây Sói Rừng

Cây Sói Rừng được dùng trị ung thư tuỵ, dạ dày, trực tràng, gan, cuống họng, viêm não B truyền nhiễm, lỵ trực ...
Cây Tía Tô

Cây Tía Tô

Cây tía tô là một trong những loại rau thơm rất phổ biến hiện nay, đây là một trong những loại rau thơm thường ...
Ngũ Gia Bì Gai

Ngũ Gia Bì Gai

Ngũ Gia Bì Gai có khả năng kháng tế bào ung thư, kháng virus, điều chỉnh chức năng miễn dịch, kháng viêm cả trường ...
Bánh Tráng Trộn

Cách Làm Bánh Tráng Trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt trứ danh của các tỉnh niền Nam và đặc biệt là TP.HCM, tuy nhiên trong vài năm trở lại ...