nhận thiết kế website

Bất kể quý khách cần thiết kế website cho doanh nghiệp hay một website bán hàng... Ứng dụng xu hướng thiết kế website hiện đại trên nền tảng WordPress là cách giúp chúng tôi dễ dàng đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách trong thời gian ngắn nhất. Nhờ sở hữu nhiều tính năng vượt trội, có khả năng thích ứng với mọi thiết bị mà WordPress có thể đêm lại trải nghiệm tuyệt vời cho người dùng.

Cá lóc kho nước cốt dừa

Cá lóc kho nước cốt dừa là món ăn dân dã bình dị xuất hiện trong hầu hết các bữa cơm gia đình Việt. Chúng ta cùng vào bếp để thực hiện công thức kho cá lóc cực kì ngon mà chúng tôi hợp và gửi đến cho các bạn yêu thích món cá lóc kho! Còn chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay thôi nào!

Cá lóc kho nước cốt dừa

NGUYÊN LIỆU

  • Cá lóc 1 con
  • Nước cốt dừa 400 ml
  • Tỏi băm 10 gr
  • Hành tím băm 10 gr
  • Nước mắm mặn 2 muỗng canh
  • Hành lá 1 cây

Cá lóc kho nước cốt dừa

CÁCH CHẾ BIẾN

Bước 1: Sơ chế và chiên sơ cá

Cá lóc làm sạch, khử tanh, cắt khứa vừa ăn.

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, đợi chảo nóng thì cho cá vào chiên cho săn và chín vàng 2 mặt cá.

Cá lóc kho nước cốt dừa

Bước 2: Nấu nước cốt dừa

Bắc nồi lên bếp, phi thơm hành tỏi băm cùng 1 muỗng canh dầu ăn.

Sau đó cho tiếp nước cốt dừa vào nồi, nêm thêm nước mắm, 1 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường. Khuấy đều cho các gia vị hòa tan vào nhau.

Cá lóc kho nước cốt dừa

Bước 3: Kho cá

Chờ cho nước cốt dừa sôi thì cho cá vào, xắt thêm ớt. Đậy nắp, vặn lửa nhỏ liu riu cho cá ngấm gia vị.

Nước cốt dừa dần cạn thì xắt thêm hành lá cho vào rồi tắt bếp.

Cá lóc kho nước cốt dừa

THÀNH PHẨM

Món cá lóc kho nước cốt dừa thơm phức, có vị béo ngậy của phần nước dừa. Thịt cá mềm, bùi bùi ngấm đều gia vị. Đây cũng là một món mặn không thể bỏ qua trong thực đơn bữa cơm của gia đình bạn đấy!

Cá lóc kho nước cốt dừa

Cách sơ chế cá lóc sạch nhớt và không tanh:

Dùng muối hoặc nước vo gạo: Cá sau khi làm sạch bạn có thể chà xát với muối hay ngâm với nước vo gạo trong khoảng 15 phút để khử tanh mùi cá.

Dùng chanh và giấm: Bạn có thể pha loãng giấm với nước lạnh hay chanh với nước lạnh. Sau đó cho cá vào ngâm khoảng 5 phút sẽ khử mùi tanh nhanh chóng. Cách này rất hữu ích với các loại cá da trơn.

Dùng rượu trắng: Dùng rượu trắng pha loãng, ướp với thịt cá khoảng 2 phút rồi lau khô, cá sẽ bớt tanh đi rất nhiều. Bên cạnh đó, khi chế biến món cá hấp, bạn hãy cho ít rượu trắng vào nước hấp, hơi rượu sẽ làm mùi tanh của cá bay mất.

Dùng gia vị: Các loại gia vị trong căn bếp có tác dụng khử tanh vô cùng hiệu quả, bạn hãy sử dụng tiêu, hành, ớt, gừng, rau cần…để làm bớt mùi tanh. Nếu không ngại mùi rau răm, bạn hãy chà xát chúng với cá, cũng rất hiệu quả để loại bỏ mùi tanh đấy.

ở đâu đó có người lại cần bài viết này

Hãy cho đi để được nhận lại

Hãy chia sẻ để bạn bè và mọi người cùng biết đến

151 Lượt xem

Bài Viết Hay

Biệt Thự Villa Đà Nẵng Giá Rẻ

Top 50 Biệt Thự Villa Đà Nẵng Giá Rẻ

Bạn muốn đi du lịch Đà Nẵng, Bạn muốn nghỉ dưỡng một nơi sang trọng nhưng giá cả hợp lý, hay tham khảo biệt thự ...
Cây Sói Rừng

Cây Sói Rừng

Cây Sói Rừng được dùng trị ung thư tuỵ, dạ dày, trực tràng, gan, cuống họng, viêm não B truyền nhiễm, lỵ trực ...
Cây Tía Tô

Cây Tía Tô

Cây tía tô là một trong những loại rau thơm rất phổ biến hiện nay, đây là một trong những loại rau thơm thường ...
Ngũ Gia Bì Gai

Ngũ Gia Bì Gai

Ngũ Gia Bì Gai có khả năng kháng tế bào ung thư, kháng virus, điều chỉnh chức năng miễn dịch, kháng viêm cả trường ...
Bánh Tráng Trộn

Cách Làm Bánh Tráng Trộn

Bánh tráng trộn là món ăn vặt trứ danh của các tỉnh niền Nam và đặc biệt là TP.HCM, tuy nhiên trong vài năm trở lại ...